產區介紹|法國羅瓦河流域(Val de Loire)-法國皇室的後花園

如果曾看過瑰麗的雪儂梭堡,聽說過藝術家達文西長眠的古城安布瓦茲(Amboise),或是去過宏偉的香波堡,那麼您就一定知道貫串這些美麗地方的偉大河流,羅瓦河(La Loire)。此流域即是法國知名且全國第三大的葡萄酒產區,僅次於波爾多以及隆河河谷。

羅瓦河是法國最長的河流,長達一千一十二公里、流經三百多座大小不一的城堡群、跨越不同類型的土壤以及不同的氣候區,即使是同一區域的岩層分布和氣候也有所差異,增加了此區域葡萄酒的多元且複雜性。

許多人不知道的是,早在西元四世紀時,高盧人就在羅瓦河流域開始種植葡萄,並運用水流平緩的羅瓦河進行葡萄貿易,葡萄酒釀造技術在此區域代代流傳,許多酒莊都是家族經營,並且擁有數百年歷史。除此之外,羅瓦河流域曾是法國王室的所在地,例如查理八式(Charles VIII)、路易十二(Louis XII)以及法蘭西斯一世(Francois I)等都曾居住在此,羅瓦河流域因而擁有許多大小不一的城堡群,且得法國王室後花園的美名。

在區域分布上主要分成四個產區,從羅瓦河的下游到上游依序是:南特區域(Le pays Nantais)、安茹和索米爾(Anjou et Saumur)、都漢(La Touraine)以及中央(Le Centre)。四個產區的土質以及氣候均有差異,因此栽種的葡萄類型和葡萄酒風味都有所不同,白酒的葡萄品種包括Melon, Chenin blanc, Sauvignon等,而紅酒和粉紅酒則屬Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon, Grolleau或是Gamay。

羅瓦河流域四大子產區簡介

南特產區(Le pays Nantais)
南特產區為大西洋氣候,最知名的葡萄酒款屬蜜絲卡德白酒(Le Muscadet),蜜絲卡德為100% Melon de Bourgogne,受法國特定傳統技術規範(AOC),必須按照程序釀造,才可稱為蜜絲卡德白酒。

安茹和索米爾產區(Anjou et Saumur)
此產區正好介於兩種土壤的交界地,安茹以黑色片岩為主,而索米爾則是白色石灰岩,因此區域的土壤組成複雜,故可釀造的酒類也相當多元,乾白酒、甜白酒、氣泡酒、紅酒及粉紅酒等。
都漢產區(La Touraine)
都漢產區的武夫賴(Vouvray)乾白酒以及氣泡酒極為知名,品種多為白詩楠,此區域有許多石灰岩洞穴,故可釀出品質優良的細緻氣泡酒。

中央產區(Le Centre)
中央產區則大致可分為三個區塊,LOrléanais, Centre-Loire以及Massif Centre,為羅瓦河的最上游區域。

不可不知的羅瓦河流域基本資料1134

法國白酒產量第1
法國AOC認證氣泡酒產量第1
法國總葡萄酒產量第3
法國葡萄園面積第4

羅瓦河流域的葡萄酒溫順易入口,輕巧柔和,富含果香,在法國很受到歡迎,平順中又帶點高雅,且四個主要產區的酒款又各有特色,依著不同地話呈現出不同的個性。若有機會,不妨試試這來自法國王室後花園的佳釀,品嘗羅瓦河灌溉出的不凡體驗。