西西里葡萄酒之旅|冰與火之歌的埃特娜火山 Etna, Sicilian Wine Travel

旅行回來隔天,就迫不急待跟大家分享我的義大利西西里之旅,西西里太美,不論是風景、遺產、美食、美酒、還是人,都令我著迷不已,每天都在跟身邊的朋友哭訴:「我不想離開西西里!!」 這次拜訪西西里,其中之一的目的就是為了品嘗那傳說中的「火山葡萄酒」。

城堡中沉睡的白蘭地:豪達酒莊 Visit Cognac Baron Otard

趁著還記憶猶新,快來跟大家分享Baron Otard干邑酒莊的遊記跟品飲心得。 Otard (中譯:豪達)之所以特別,我想先寫它的原因,是因為Otard酒莊本身就是一座「城堡」,且這座城堡就是法蘭西斯一世(François 1)的誕生地,其重要地位不言可喻,在干邑歷史上都占有重要的一席之地。

我的布達佩斯旅行清單 x 10件在布達佩斯必做的事 x Budapest Bucket List

在寫匈牙利托卡伊的遊記前,先來篇首都布達佩斯的推坑文吧! 有鑑於在網路上已經可以找到相當多的布達佩斯遊記跟心得文,所以在實際去布達佩斯前,我也是看了很多網路文章,看越多,就越覺得布達佩斯很複雜。後來憑直覺走,遇到有感覺的餐廳就進去吃,碰到有緣的紀念品就挑起來,發現旅行布達佩斯其實一點都不難,走起來也可以跟在巴黎一樣浪漫。 來看看我的布達佩斯旅行清單,或許可以給想要、或即將前往布達佩斯旅行的你一些靈感!

酒遊匈牙利|貴腐甜酒的傳奇小鎮 TOKAJ

說了好久的匈牙利 Tokaj 遊記,終於來了! 前情提要:作為葡萄酒小粉絲的我,既然決定要走葡萄酒之旅,當然要去一個發源地走走阿!Tokaj是釀造貴腐甜白酒歷史最悠久的地方,人都在布達佩斯了,哪有什麼不去的道理?走啦走啦~我們去托凱吧! 現場查車票,我們在布達佩斯待了四天三夜後就出發了。經過三小時的搖搖晃晃….

來杯時尚的法式雞尾酒吧|君度橙酒酒廠參訪 Cointreau

雞尾酒,想必是女生最喜歡的吧? 繽紛亮麗的顏色,酸甜冰涼的滋味,實在令人難以抗拒。電影中經常出現華麗的調酒酒吧,玻璃櫃上放著琳瑯滿目的各色酒精。君度橙酒(Cointreau)是調酒中相當普遍、經常被使用的基底酒,濃郁的橙香氣息,與各種水果的搭配度都很高,可說是簡單易飲。

初見斯洛伐克葡萄酒產區 Modra|摩登現代葡萄酒莊 ELESKO

斯洛伐克的Modra是著名產酒區,靠近首都布拉提斯拉瓦,搭乘火車非常便捷,但因為行程安排有點緊湊,我們沒有算好時間,而沒有多餘時間深入逛Modra這個可愛小鎮,即使如此,今天參訪的這座ELESKO酒莊仍相當值回票價,很推薦給想要初步認識斯洛伐克葡萄酒的朋友。 Modra is an important wine producing region in Slovakia, very close to the capital of Slovakia-Bratislava. But it was a little bit complicated to achieve there. We took a train, changed to a bus, then took a taxi. Even it was very hard, I still felt lucky that we finally arrived ELESKO, one of […]

酒旅法國-羅亞爾河|百年歷史的氣泡酒傳奇 ─ Ackerman酒莊參訪

Ackerman是法國赫赫有名的葡萄酒品牌,為何這麼說?因為我第一次發現這個品牌,是在房東借我的”酒塞”上,從此我一直好奇,究竟是什麼樣的酒莊,規模大到可以販售周邊商品,而且這個周邊商品,還能滲透到我家的廚房餐檯上? 這個疑問我一直放在心底,很想一探究竟。

酒旅法國-羅亞爾河|拜訪法國索米爾氣泡酒莊|一窺萬年洞穴中的氣泡酒秘密 Sparkling wine tour in Saumur

夏日時刻,取出一支冰鎮後的氣泡酒,轉開拉環,「啵!」的一聲,輕輕於杯中注入絲絹般的酒,細緻氣泡從杯底緩緩上升,刺激著味蕾,花香撲鼻。 Saumur是安茹一帶著名的氣泡酒產區,為什麼呢?原因無他,正是因為當地風土。

酒旅斯洛伐克|與斯洛伐克朋友一起採收葡萄|Grape Harvesting in Nitra, Slovakia

今年秋天在斯洛伐克來了一場奇幻冒險之旅,葡萄酒之旅的第一站,就來到了斯洛伐克重要葡萄產地-尼特拉(Nitra),斯洛伐克相比於法國,比較內陸,四面無環海,少了大西洋或地中海的調劑,氣溫乾燥寒冷,因此葡萄種植大多在斯洛伐克相對溫暖的西側,尼特拉即是其中之一。 Nitra is the forth largest city in Slovakia, situated on the west, Nitra has a warmer climate, and therefore offers a nice environment to cultivate grapes. This autumn, I was very lucky to experience grape-harvesting in Nitra with my friend, Maria. We spent a great and lovely time with her family, also enjoyed a […]